بذر گشنیز ✅ قیمت عالی

زمان کاشت بذر گشنیز بسته به شرایط آب و هوایی منطقه کاشت متفاوت است و در هر منطقه در ماه خاصی از سال اقدام به کاشت می نمایند و به طور کلی به صورت پاییزه و بهاره کاشته می شود:

1. کشت بهاره: در مناطق سردسیر در اوایل بهار اواسط بهار وقتی که سرمای هوا رفع شده باشد. کاشت صورت می گیرد، علت این است که این گیاه تحمل گرما و سرمای زیاد را ندارد.  
2. کشت پاییزه: در مناطق گرمسیر، در پاییز کاشته می شود که هوا خنک تر است و برای افزایش قدرت جوانه زنی این سبزی خوردن، بذرها را از 24 ساعت قبل خیس می نمایند. 

برای کاشت بذر گشنیز در زمین کشاورزی و باغچه ابتدا باید از مساعد بودن شرایط منطقه کاشت بخصوص دما، اطمینان حاصل کرد. اگر دما بالا باشد شروع به گلدهی می کند و از کیفیت محصول کاسته می شود و اگر دما خیلی پایین باشد گیاه از بین می رود. دمای خنک مطبوع برای رشد آن ایده آل است. اما بذر گشنیز را چگونه بکاریم؟ مراحل کاشت عبارتست از:

• آماده سازی زمین: ابتدا زمین موردنظر را به عمق 15-20 سانتی متری شخم بزنید. مقداری کود کهنه و پوسیده دامی که عاری از علف هرز باشد به آن اضافه کنید و آن را زیر و رو کنید تا با خاک مخلوط شود. سپس روی آن را با استفاده از شن کش، مسطح نمائید.
• کاشت بذر: در این مرحله بذرها را روی زمین بپاشید؛ بهتر است بذرها با فاصله 15 تا 20 سانتی متری به صورت ردیفی کاشته شود. در صورتی که به صورت پراکنده و پرتراکم کاشته شود، رشد خوبی نخواهند داشت و احتمال ابتلا به بیماری های قارچی افزایش می یابد.

• پاشیدن خاک: بسته به اینکه بذر گشنیز از نوع توپی باشد یا شکسته، مقدار خاکی که روی بذرها می پاشید متفاوت است ولی به طور کلی به میزان دو برابر قطر بذر باید روی آن ها خاک ریخت.
• آبیاری: باید هر روز  تا وقت جوانه زنی، سطح بستر را مرطوب نگه دارید و آبیاری نمایید. بذرگشنیز 10-5 روزه جوانه می زند. پس از آن هر دو، سه روز یکبار آبیاری کنید.
• برداشت: با رشد گیاه و رسیدن به ارتفاع 15 سانتی متری، آماده برداشت است.

• آب: قبل از جوانه زنی آبیاری باید هر روز انجام شود و سطح خاک مرطوب باشد. پس از آن آبیاری را به هفته ای دو تا سه بار کاهش داد. اما بطور کلی گشنیز به آب زیادی نیاز دارد و نیازمند سطح مرطوب است.
• نور: گشنیز گیاهی آفتاب دوست است و برای رشد کافی، به 4-5 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. از طرفی آفتاب بیش از حد، موجب پژمردگی گیاه می شود.
• دما: گشنیز به دمای متوسط نیاز دارد و اگر دما خیلی بالا یا خیلی پایین باشد رشد آن مختل می شود. در مناطق معتدل در فصل بهار و در مناطق گرمسیر در فصل پاییز کاشته می شود.
• خاک: بهترین بستر برای رشد گشنیز ترکیب کود دامی کهنه، خاک برگ و خاک باغچه است. در صورتی که گشنیز به صورت دیمی کاشته شود باید از خاک سنگین استفاده کرد تا آب را به مدت بیشتری در خود ذخیره کند. این گیاه در خاک قلیایی، شور و شنی رشد نمی کند و یا رشد کمی دارد.

شرایط موردنیاز گشنیز

استفاده از بذر گشنیز از دیرباز به عنوان ماده دارویی در طب سنتی رایج بوده است. در واقع این سبزی سرشار از موادمعدنی، ویتامین و آنتی اکسیدان است که برای سلامتی بسیار حائز اهمیت است. گشنیز علاوه بر کاربرد در انواع غذا و صنایع غذایی، در صنعت پرشکی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. برگ های آن سرشار از ویتامین K است که فاکتور مهمی در انعقاد خون و ترمیم استخوان می باشد. لذا به افرادی که مشکل پوکی استخوان دارند مصرف گشنیز توصیه می شود. از خواص بذر گشنیز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت سیستم عصبی
• تقویت دستگاه گوارش
• بهبود عملکرد کلیه ها
• کمک به سلامت پوست و مو
• تنظیم عملکرد غده تیرویید
• سلامت قلب و عروق
• کنترل قند خون
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهش وزن
• ضد التهاب

برای خرید بهترین بذر گشنیز اولا باید به یک فروشگاه معتبر مراجعه کرد ثانیا بذر موردنظر شرایط لازم و کافی را داشته باشد این شرایط عبارتند از:

• کیفیت بذر: با کاشت بذر باکیفیت، محصولی درجه یک و بازارپسند به عمل می آید. بذرها باید سالم، یکدست، عاری از خاک و علف هرز باشند.
• ضمانت کالا: در فروشگاه های معتبر، بذرها لحاظ کیفیت، قوه نامیه و درصد خلوص تست می شوند و با اطمینان خاطر به کشاورزان ارائه می شود.
• پشتیبانی رایگان: اطلاعات موردنیاز کشاورزان از کاشت تا برداشت؛ توسط تیم متخصص به صورت رایگان ارائه می شود.

خرید بذر گشنیز از مراکز قابل اطمینان موجب برداشت محصولی با کیفیت و با عملکرد بالا خواهد شد. فروشگاه بذر کالا تمامی این شرایط را با هدف بهبود اوضاع کیفی محصولات کشاورزی و جبران زحمات و تلاش های کشاورزان عزیز فراهم می نماید.

• بذر گشنیز کولانترو یا گشنیز خاردار: گشنیز کولانترو یا خاردار برگ های بلند و پهنی مثل کاهو دارد؛ ارتفاع این سبزی به 30 سانتی متر می رسد. برای رشد گشنیز خاردار، باید خاک مرطوب و سایه فراهم باشد. در انواع غذا به عنوان طعم دهنده بکار می رود.
• گشنیز هندی تابستانی: این گشنیز دوساله است و ارتفاع آن به 70 سانتی متر می رسد. کاشت و نگهداری آن تا حدودی سخت است و نسبت به آفات حساس است.
• گشنیز برگی: گشنیز برگی از لحاظ ظاهری مشابه جعفری است و برگ های سبز تیره، صاف و دندانه داری دارد و طعم تند و تیزتری نسبت به جعفری دارد.
• گشنیز مکزیکی: کاشت و پرورش این گیاه راحت است و اغلب یک گیاه دو ساله است. علاوه بر کاربرد در غذاها در صنعت پزشکی برای درمان بسیاری از بیماری ها بکار می رود.
• گشنیز potluck : برخلاف گشنیز مکزیکی نگهداری و پرورش این رقم سخت و دشوار است و تمامی نیاز ها و شرایط محیطی باید برای آن به درستی فراهم شود.
• گشنیز santo و Jantar : برای تولید بذر کاشته می شوند و زمانی که بوته قهوه ای رنگ شد، برعکس آن را آویزان می کنند و به انتهای آن یک کیسه می بندند تا بذرها داخل آن بریزد.
• گشنیز ویتنامی: نسبت به انواع گشنیز، خوش مزه و خوش عطر تر است و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. برگ ها باریک و صاف به رنگ سبز تیره است. آب کافی باید برای آن فراهم شود و خاک مرطوب باشد و در بعدازظهر سایه برای آن ایجاد شود.

گشنیز گیاهی است که به سهولت رشد می کند و با کاشت حتی در یک فضای کوچک می توان به درآمد خوبی رسید. گشنیز تولیدی کشور، به صورت خام به کشورهای حاشیه خلیج فارس و پاکستان صادر می شود و حاشیه سود بالایی دارد اما متاسفانه به دلیل نبود صنایع تبدیلی به صورت خام به فروش می رسد و چنانچه شرایط و زیرساخت ها فراهم شود می توان با سود بسیار بالاتری به کشورهای دیگر صادر کرد.

گشنیز مزایای زیادی از لحاظ دوره و شرایط کاشت دارد من جمله:

• حداکثر 3 نوبت آبیاری
• دوره رشد کوتاه
• تولید و عملکرد بالا

با این شرایط کشاورزان علاقه زیادی به کاشت این گیاه کم آب دارند و با توجه به دوره رشد کوتاه آن می توانند با برداشت زود، نسبت به کاشت محصولات دیگر اقدام نمایند.

https://www.rhs.org.uk/herbs/coriander