کرچک با نام علمی ricinus conmunis و نام انگلیسی caster bean از خانواده Euphorbiaceae می باشد.کرچک بسته به منطقه کاشت، گیاهی یک یا چندساله می باشد؛ بطوریکه در مناطق سردسیری به صورت یک ساله و در مناطق گرمسیری به صورت چندساله رشد میکند وبه صورت درخت و درختچه درمی آید. گل ها روی گل آذین خوشه قرار گرفته اند، در قسمت پایینی خوشه گل های نر به رنگ زرد مایل به سبز و در قسمت فوقانی خوشه گلهای ماده به رنگ قرمز و برجسته قرار گرفته اند. میوه کرچک کپسولی شکل بوده و به رنگ سبز، ارغوانی و قرمز دیده می شود. بذر گل کرچک دارای پوست براق می باشد و در داخل آن یه ماده کرم یا سفید رنگ بسیار روغنی وجود دارد که با استخراج این ماده روغن کرچک به دست می آید. گل کرچک علاوه بر جنبه زیبایی و تزیینی، دارای خواص دارویی نیز می باشد و دانه های کرچک در درمان قطعی یبوست، کاهش فشار خون و ... کاربرد بسیاری دارد. دانه های کرچک حاوی سمی به نام ریسین می باشد که در ادامه طرز تهیه سم از دانه های کرچک توضیح داده شده است. میزان برداشت کرچک در هکتار به منطقه کشت آن بستگی دارد. زمان کاشت بذر گل کرچک در اوایل بهار و به صورت کشت مستقیم در خاک می باشد. یکی از سوالات مطرح در بین مصرف کنندگان این است که بذر گل کرچک را از کجا بخریم، در جواب باید گفت که مجموعه بذرکالا بهترین و باکیفیت ترین بذر گل های کرچک را با قیمت بسیار مناسب عرضه می کند و با یک بار خرید از این مجموعه مشتری دائم شده و ما شما را زمینه فروش محصولات کشاورزی تا حد امکان یاری خواهیم کرد.