با توجه به آب و هوای محل، در فصل بهار یا پائیز بذر را در خزانه یا محیط گلخانه‌ای می‌کارند:

• در مناطق سردسیر و یا سرد معتدل، بذر را در اواخر پائیز در خزانه یا گلخانه می‌کارند و در اوایل فصل بهار، بوته‌های جوان را به محل اصلی منتقل می‌کنند.
• برای محصول پائیزه، اواخر اردیبهشت ماه بذر را در خزانه و در هوای آزاد کاشته و پس از آن که بوته ها رشد کافی کردند آنها را به محل اصلی منتقل نموده نشاء می کنند و پاییز و زمستان، زمان مناسب و مطلوب جهت برداشت می باشد.

کلم پیچ گرین کورنت، رقمی میانرس بوده و 75 الی 80 روز بعد از انتقال نشاء، محصول آماده برداشت می باشد. انواع دیگر کلم پیچ سبز همچون بذر کلم پیچ چرس و کوِییک استارت در فروشگاه بذر کالا عرضه می گردد.

برای کاشت بذر کلم گرین کورنت مراحل زیر را انجام دهید:

1. برای کشت بذر کلم گرین کورنت ابتدا بذر‌ها رو در سینی کشت و یا قسمتی جدا از زمین اصلی کشت میکنند.
2. بذر‌ها را در عمق مناسب یعنی ۳ تا ۵/۳ سانتیمتری بکارید.
3. روش کشت بذر در سینی نشا و سپس انتقال آن به زمین (نشا کاری)، در مناطق سردسیری قابل اجرا است و برای کاشت نهال‌ها کمی عمیق‌تر از محل استقرار اولیه خود در زمین است.
4. قبل از انتقال کلم‌ها از سینی نشا به مزرعه، گیاهان کوچک را با قرار دادن تدریجی در معرض دما‌های پایین‌تر در دوره‌های ۱۰ روزه، مقاوم می‌کنند.
5. گیاهان را می‌توان با قرار دادن در مضیقه‌ی کم آبی نیز مقاوم نمود.
6. پس از آنکه بوته ها رشد کردند و ۴ تا ۵ برگه شدند آنها را به محل اصلی منتقل نموده و به فاصله ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر از یکدیگر بر روی خطوطی موازی که فاصله آنها از یکدیگر ۱۰۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر باشد نشاء می کنند.

این کلم تقریبا در تمام طول مدت سال قابل کشت است و باید موارد زیر را برای رشد حداکثری فراهم نمایید:

• آبیاری

نیاز آبی کلم سفید گرین کورنت، 380 الی 500 میلی‌متر در فصل رشد می باشد که بسته به آب و هوا متفاوت استکلم باید بلافاصله بعد از انتقال نشاء آبیاری شود. میزان آبیاری محصول در طول فصل رشد به مرور افزایش می‌یابد، بطوریکه در مراحل پایانی به حداکثر مقدار خود می‌رسد. در خاک‌های سنگین رسی، فاصله آبیاری تا زمان برداشت کلم حدود 10 تا 12 روز بوده و  در خاک‌های سبک 8 روز است. فراموش نکنید که آبیاری بیش از اندازه باعث ترکیدگی محصول می‌شود.

• دما

دمای مناسب برای رشد کلم سفید گرین کورنت، بین 18 تا 20 درجه سانتی‌گراد می باشد. این محصول در برابر یخ زدگی نسبتا مقاوم بوده وتا دماهای 3- درجه سانتی‌گراد را می‌تواند تحمل کند. رشد کلم‌ها در آب و هوای نسبتا خنک و مرطوب خوب بوده و کیفیتشان در هوای خشک و خنک بهتر می‌شود و بالعکس عملکرد و کیفیت محصول در تابستان خیلی خوب نیست و همچنین کنترل حشرات نیز در این فصل مشکل می باشد.

• خاک

کلم‌ها در انواع خاک به خوبی رشد می‌کنند، ولی برای اینکه انواع زود کشت این رقم، بهترین رشد را داشته باشند، نوع خاک باید‌ لوم شنی یا لوم یا سیلیتی لوم غنی باشد. PH مناسب خاک برای رشد این کلم 6-8  است. به خاکهای اسیدی باید مقداری آهک اضافه کنید تا خاصییت اسیدی آن از بین برود.

برای برداشت محصول با کیفیت در موقع کاشت بذر کلم پیچ گرین کورنت باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

1. این کلم پیچ در خاکی با  PH ۵/۵ تا ۶/۸ رشد بسیار خوبی داشته و محصول باکیفیت می شود.
2. رطوبت هوای زیاد تاثیر زیادی در عملکرد خوب محصول دارد.
3. زمین های عمیق و سنگین با سطح آب زیر زمینی حدود ۱ متر شرایط مناسبی برای تولید کلم ها فراهم می کند.
4. بهترین دما برای رشد رویشی بین ۱۵ تا ۲۰ بوده و حداقل آن برای رشد رویشی حدود ۱ درجه سانتی گراد است.
5. وجین کردن و کندن علف های هرز ضرورت فوق العاده دارد و بایستی رطوبت کافی همیشه در زمین وجود داشته باشد.
6. پس از آنکه بوته ها بزرگ شدند و زمان برداشت فرا رسید، با چاقوی تیز و از زیر آخرین برگ، ساقه را قطع کرده و کلم پیچ را برداشت می کنید.

https://www.takii.eu/products