بذر کلم گل | آموزش کاشت | عالی ترین کیفیت و قیمت

انواع گل کلم

• زودرس: این محصول 60 - 80 روز پس از منتقل کردن نشا به زمین اصلی قابل برداشت است و اغلب در مناطق سردسیر که دچار سرمای زودرس هستند کاشته می شود. از انواع آن می توان به گل کلم صدف و اسنوکرون اشاره کرد.
• میان رس: این ارقام طی 85 تا 90 روز پس از انتقال نشا قابل برداشت است و از انواع آن می توان به رقم سنترم و اسنووایت اشاره کرد.
• دیررس: این ارقام اغلب 100 روز بعد قابل برداشت هستند و رقم اسنومایستیک از این نوع می باشد. برخی از گلخانه داران جهت کاشت تجاری ارقام دیررس، اواخر مرداد بذرها را در خزانه می کارند و یک ما و نیم تا دو ماه در خزانه می ماند و دمای 15-20 درجه سانتی گراد تا زمان جوانه زنی و بعد از آن از این دما چند درجه کم می کنند و پس از دوبرگی شدن گیاه دما را به 10 درجه سانتی گراد می رسانند.

زمان کاشت بذر گل کلم

گل کلم به هوای خنک برای رشد نیاز دارد ولی با نزدیک شدن شدن به بلوغ باید هوا کمی گرمتر شود و دما حداقل به 15 درجه سانتی گراد برسد بنابرین در شهرهای مختلف باید باتوجه به شرایط آب و هوایی فصل کاشت بذر گل کلم تعیین شود.

• در مناطق سردسیری که شهریور ماه دمای هوا به 20 درجه می رسد کاشت در این موقع از سال صورت می گیرد و در پاییز برداشت می شود. به طور کلی دو تا سه ماه پیش از شروع یخبندان اقدام به کاشت صورت می گیرد.
• در مناطق گرمسیر که فاقد یخبندان زمستانه هستند کاشت بذر گل کلم در آذر ماه و به طور دقیق تر زمانی که دمای هوا حداکثر به 26 درجه سانتی گراد می رسد صورت می گیرد. در این صورت محصول در زمستان یا فروردین ماه قابل برداشت است.
• در مناطق معتدل کاشت به دو صورت بهاره و پاییزه انجام می گیرد. در کشت پاییزه نشاها در اواخر تابستان به زمین اصلی منتقل می شوند و آبان یا آذر آماده برداشت هستند. اما در کشت بهاره در ماه اسفند، نشاها به زمین اصلی منتقل می شوند و در اواسط یا اواخر بهار قابل برداشت هستند.

نحوه کاشت بذر گل کلم

همان طور که پیش تر گفتیم زمان کاشت در مناطق مختلف ، متفاوت است. مراحل کاشت بذر گل کلم عبارتست از:

• ابتدا خرید بذر گل کلم اصل از یک فروشگاه معتبر همچون فروشگاه بذرکالا در اولویت قرار دهید.
• بذرها را در سینی نشا با بستری از کوکوپیت و پیت ماس با عمق نیم سانتی متری بکارید و روی آن را بپوشانید.
• بذرها را آبیاری کنید و تا زمانیکه جوانه زنی رخ دهد سطح خاک را مرطوب نگه دارید. دمای ایده آل برای جوانه زنی 25 درجه سانتی گراد است. پس از 4 تا 7 روز بذرها جوانه می زنند.
• زمین اصلی را شخم زده و خاک نیمه سبک برای رشد فراهم کنید. برای رشد بهتر مقداری کود دامی پوسیده و کود مکمل هم به خاک اضافه کنید.
• وقتی نشاها به اندازه کافی رشد کردند و به ارتفاع 8 تا 10 سانتی متری رسیدند به زمین اصلی منتقل کنید. در زمین اصلی به صورت خطی با فاصله 50 تا 70 سانتی متر بکارید تا فضای کافی برای رشد داشته باشند.

در  صورتی که قصد کاشت بذر گل کلم در گلدان را دارید گلدانی بزرگ با ارتفاع حداقل 25 سانتی متر تهیه کنید و آن را با کمپوست پر نمائید.

نکته: برای داشتن هد و سر سفید، باید زمانی که اندازه قطر آن به 5 – 10 سانتی متری می رسد، برگ های آن را به سمت بالا جمع کرده و هد را می پوشانند تا از تابش نور زیاد و برخورد با آب در امان باشد. این عمل علاوه بر سفید شدن، موجب خوش مزه و خوش بو شدن آن می شود.

شرایط موردنیاز گل کلم

• نور: این سبزی نیاز نوری بالایی دارد لذا باید محیط کاشت را طوری انتخاب کرد که 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید را برای گیاه تامین شود. برای کم کردن آفتاب سوختگی در مناطق گرمسیر با آفتاب سوزان، می توان مقداری سایه در بعدازظهرها ایجاد کرد.
• آب: گل کلم به آب مداوم و منظم نیاز دارد. نباید خاک خشک شود و آبیاری بیش از حد و غرقابی نباشد. در صورتیکه آبیاری کم باشد طعم تلخی میگیرد و دکمه ای (ایجاد سرگل های کوچک به جای یک سر گل بزرگ) می شود. لذا آبیاری باید هر هفته انجام شود و به عمق 20 سانتی متری خاک برسد.
• دما: آب و هوای معتدل و خنک را دوست دارد. دمای مناسب برای رشد آن در بازه 18-24 درجه می باشد. در صورتیکه دما بالاتر از 26 درجه باشد رشد آن مختل می شود و در درمای کمتر از 4 و بالاتر از 38 دیگر قادر به رشد نخواهد بود.
• خاک: این گیاه به خاک غنی با مواد آلی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد تا آب به خوبی از میان آن عبور کند. خاک باید از رطوبت کافی برخوردار باشد. خاک لومی با ph در بازه 6.5 تا 7.5 بستر مناسبی برای رشد است.
• کود: گل کلم دوره رشد طولانی دارد که می توان با تغذیه گیاه با کودهای شیمیایی موجب تقویت و افزایش رشد محصول شد. از کودهای آلی و ارگانیک نظیر جلبک می توان استفاده نمود.

برداشت گل کلم

زمان برداشت گل کلم با توجه به نوع رقم دیررس یا زود رس متفاوت است. بعضی ارقام دو ماه و برخی سه ماهه قابل برداشت هستند. در آب و هوای گرم، هد تولید نمی شود بنابرین باید رقمی گزینش شود که مقاوم باشد و در عین حال زمان موردنیاز برای رسیدن در این شرایط را داشته باشد.

برداشت باید به موقع و در زمان درست انجام شود، هد به رشد کافی و اندازه مدنظر رسیده باشد و رنگ سفید روشن داشته باشد در این صورت عطر و طعم لذیذتری خواهد داشت. تاخیر در برداشت موجب زرد و تیره شدن گل، دکمه ای شدن و باز شدن تکه های سر و افت کیفیت محصول می شود. میزان برداشت گل کلم در هکتار در ارقام مختلف، متفاوت است و بین 40 تا 60 تن می باشد.

بهترین بذر گل کلم

بهترین بذر گل کلم با توجه به معیارهایی چون میزان تناژ، وزن، تراکم هد و سفیدی هد تعیین می شود. در شهرها با شرایط آب و هوایی متفاوت و زمان کاشت متفاوت یک رقم از محبوبیت بالایی برخوردار است. بذر گل کلم اسنووایت یکی از بهترین بذر گل کلم شناخته شده در بازار داخلی و خارجی است. بذر گل کلم صدف نیز از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. برای اطلاع از اینکه کدام رقم مناسب برای منطقه و اقلیم شماست می توانید از طریق تماس با کارشناسان ما اقدام نمائید. انواع بذر کلم بروکلی و بذر کلم چینی نیز در فروشگاه بذرکالا، موجود است.

آفات و بیماری های گل کلم

آفات و بیماری های بسیاری ممکن است این محصول را تهدید کنند که با کنترل و مدیریت به هنگام می توان بر آن ها غلبه کرد.

از جمله آفاتی که به گل کلم حمله میکنند می توان به کرم و مگس کلم اشاره کرد. کرم های کلم بالغ شده و به صورت پروانه های سفید در می آیند و روی محصول تخم گذاری می کنند. از دیگر آفات می توان به شته و کک اشاره کرد. بهترین راه مقابله با این آفات استفاده از سموم حشره کش است.

از بیماری های رایج می توان به بیماری پوسیدگی ریشه و طوقه اشاره کرد که برای پیشگیری و درمان باید شیوه آبیاری و همچنین تناوب زراعی را به درستی انتخاب کرد.

بیماری دیگری که بسیار رایج است ویروس موزاییک است که از طریق شته ها منتقل می شود و آبیاری زیاد شرایط را بدتر می کند. برای درمان می توان از صابون شته کش استفاده کرد. برای پیشگیری هم می توان با کنترل آبیاری، استفاده از توری در برابر شته ها واستفاده از کفشدوزک برای مقابله با شته ها اقدام کرد.

خرید بذر گل کلم

خرید بذر گل کلم به علت بالا بودن تقاضا در داخل کشور و رونق گرفتن صادرات به کشورهای همجوار، بیش از پیش سیر صعودی به خود گرفته است. با توجه به اینکه وزن هد، سفیدی هد، تراکم و فشردگی هد عوامل مهمی در تعیین کیفیت محصول هستند و تولید این محصول در کشور ما تمامی استانداردها را در سطح بسیار مطلوب کسب کرده است لذا کشاورزان و صادرکنندگان زیادی به پرورش این گیاه مبادرت می ورزند. یکی از اهداف فروشگاه بذر کالا، حمایت از تولیدکنندگان و کشاورزان عزیز است تا بذر گل کلم اورجینال و با کیفیت و تناژ بالا را بدون واسطه و با قیمتی مناسب و کسب حاشیه سود بالا برای این قشر زحمت کش فراهم نماید. برای خرید عمده نیز تخفیف ویژه لحاظ می گردد.