انواع بذر سبزی خوردن | آموزش کاشت | قیمت عالی

خواص تخم سبزی خوردن

سبزی خوردن فیبر زیادی داشته و سرشار از ویتامین و مواد معدنی است لذا توصیه می شود برای داشتن یک رژیم غذایی سالم در سبد غذایی روزانه گنجانده شود. سبزی خوردن دارای خواص پرشماری است و از بسیاری بیماری ها پیش گیری می کند من جمله:

• پیش گیری از سرطان
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهش احتمال بیماری های قلبی
• تقویت کلیه
• تنظیم قند خون
• کاهش فشار خون
• سرشار از آهن و رفع مشکل کم خونی
• تقویت و بهبود سیستم گوارش
• کمک به کاهش وزن

انواع بذر سبزی خوردن

بذر سبزی خوردن شامل انواع مختلفی است که برخی بر اساس سلیقه، چند مورد را حذف می کنند و برخی بذر جفری، گشنیز، شوید و ... را به سبد خرید خود می افزایند. به طور کلی شامل موارد زیر است:

• بذر شاهی

یکی از پرطرفدارترین انواع بذر سبزی خوردن است با برگ های بیضی شکل که دارای طعم تند و تیزی است. حساسیتی زیادی به نوع خاک ندارد و امکان کاشت در انواع خاک وجود دارد. گیاهی یکساله است که به سرعت رشد می کند و برگ و ساقه آن برداشت می شود و دوباره به رشد خود ادامه می دهد.

• بذر ریحان سبز

گیاهی یکساله دارای برگهای معطر و خوش طعمی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است و به صورت خام بهمراه غذا و برای تهیه سس پستو مورد استفاده قرار می گیرد. به خاک نم دار، قوی و دارای زهکشی نیاز دارد و کاشت و نگهداری آسانی دارد.

• بذر ریحان بنفش

ریحان بنفش نیز یکی از انواع  معطر است که دارای ساقه نازک و برگ های پهن و اشکی با لبه های دندانه داراست. به صورت خام در کنار غذا و در سالاد مورد استفاده قرار می گیرد.

• بذر تره

تره از خانواده پیازچه، پایه اصلی سبد سبزی خوردن است که هم به صورت خام و هم به صورت پخته در انواع غذاها بکار می رود. گیاهی 3 ساله است که مقاومت خوبی نسبت به سرما دارد. ساقه آن قطور بوده و برگ های صاف و بلندی دارد که پس از هر بار چیدن پهن تر می شوند.

• بذر گشنیز

گشنیز گیاهی یکساله است که از لحاظ ظاهری مشابه جعفری است و ارتفاع آن از 50 تا 160 سانت متغیر است. ساقه مستقیم، منشعب و شیاردار و برگ ها مشابه جعفری است و تنها تفاوت طعم تند گشنیز و برگ های تیره تر جعفری است.

• بذر جعفری

جعفری گیاهی دو ساله است که گاها در سبد سبزی خوردن و اغلب در تهیه انواع سالاد و غذاها بکار می رود. گیاه مقاومی است که حساسیت چندانی نسبت به آب و هوا ندارد ولی در شرایط خنک عملکرد بهتری دارد.

• بذر شوید

شوید گیاهی 1 تا 2 ساله است با ارتفاع 20 – 120 سانتی متر و برگ هایی که به صورت رشته های نازک پرمانند درآمده اند. به صورت تازه خوری، انواع سالاد و به صورت خشک شده در انواع غذاها به کار می رود.

• بذر پیازچه

پیازچه دارای غده پیازی سفید رنگ در زیر خاک است و برگ های باریک و استوانه ای در قسمت فوقانی روی خاک قرار دارند که هر دو قسمت خوراکی هستند ولی برای برداشت طولانی مدت می توان فقط از برگ های استفاده کرد.

• بذر مرزه

مرزه یکی از سبزی خوردن های بسیار معطر است به طوری که از اسانس آن در صنایع مختلف استفاده می شود. دارای ساقه به ارتفاع 40 سانتی متر است و برگ های باریک و نیزه ای به پهنای 4 میلی متر در طول آن قرار می گیرند.

• بذر شنبلیله

شنبلیله یک گیاه یک یا چندساله است که ارتفاع آن به 30 – 60 سانتی متر می رسد. دارای ساقه اصلی و شاخه های منشعب است که برگ ها به صورت 3 برگچه دندانه دار وجود دارند.

قیمت بذر سبزی خوردن

چنانچه قصد خرید بذر سبزی خوردن در تهران را دارید اغلب باید هزینه بیشتری را متحمل شوید، فروشگاه بذر کالا تمامی انواع را با قیمت منصفانه و با رعایت حقوق مصرف کننده عرضه می کند و ارسال به تمام نقاط کشور دارد. برای خرید عمده، تخفیف ویژه لحاظ می گردد. جهت استعلام قیمت بذر سبزی خوردن با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

قیمت بذر سبزی خوردن بر اساس عوامل مختلف، متغیر است این عوامل عبارتند از:

• حجم خرید
• نوع محصول
• نوع رقم هیبرید یا استاندارد
• درجه کیفیت
• بوجاری شدن
• تاریخ تولید
• محل خرید
• زمان خرید

خرید بذر سبزی خوردن

یکی از اساسی ترین شرایط کاشت درست و موفق، خرید بذر سبزی خوردن درجه یک، اصلاح شده و عاری از علف هرز، سنگ و خاک باشد. علاوه بر آن بذور باید تاریخ تولید جدیدی داشته باشند تا قوه نامیه و درصد سبز شدنشان، بالا باشد.

بذرکالا با بیش از 20 سال سابقه کاری به صورت تخصصی در حیطه تولید و فروش بذر سبزی خوردن اصلاح شده فعالیت دارد. قبل از فروش، تست قوه نامیه توسط این مجموعه صورت می گیرد و با اطمینان کامل در اختیار مشریان عزیز قرار می گیرد.

برای خرید بذر سبزی خوردن می توانید از طرق زیر اقدام نمائید:

• خرید آنلاین از طریق همین وبسایت
• سفارش تلفنی از طریق تماس با شماره های وبسایت
• از طریق شبکه های اجتماعی: تلگرام، واتساپ، اینستاگرام

نحوه کاشتن بذر سبزی خوردن

طریقه کاشت بذر سبزی خوردن در باغچه بسیار ساده و آسان است که شامل مراحل زیر می باشد:

1. انتخاب محل کاشت: سبزی خوردن برای رشد به خاک غنی احتیاج دارد درواقع برای اینکه یک کاشت خوب و محصولات درجه یک داشته باشیم باید خاک به اندازه کافی موادغذایی برای گیاه فراهم کند، بافت متوسطی (نه سنگین و نه خیلی سبک) و زهکشی داشته باشد. در صورتی که این شرایط محیا نیست می توان با افزدون کود پوسیده دامی، این شرایط را فراهم کرد. محل کاشت نیز باید نور کافی حداقل به مدت 8 ساعت را تامین کند.
2. شخم زنی: درصورتی که زمین موردنظر کوچک باشد باید با استفاده از بیل، خاک را به عمق 30 سانتی متری شخم زد و کلوخه ها را با بیل خرد کرد. سپس زمین را صاف و مسطح کرد. در صورتی که زمین بزرگ باشد، با استفاده از تراکتور شخم زنی تا عمق 30 سانتی متری صورت می گیرد و در صورت وجود کلوخه، بوسیله دیسک خرد شوند. سپس با استفاده از لولر، عمل تسطیح سازی انجام شود.
3. بذرپاشی: معمولا در زمین های بزرگ بذر سبزی خوردن با تراکتور یا دستگاه های خطی کار و در زمین های کوچک هم به صورت دستی یا ردیفی کاشت صورت می گیرد. در کاشت دستی بذرها را با دست به طور یکنواخت در تمام طول کرت پخش می کنیم. در کاشت ردیفی، ردیف هایی از سمت شمال به جنوب می کشند در واقع شیارهایی به عمق 2 سانتی متر و بافاصله 20 سانتی متری از هم ایجاد می کنند. بعد بذرها را داخل شیار می ریزیم و سپس خاک روی آن ها می ریزیم. مزیت های این روش بسیار است که می توان به کاهش بذر مصرفی، کنترل و کاهش علف های هرز، پیشگیری از بیماری های قارچی، آبیاری و برداشت آسان تر اشاره کرد.

4. آبیاری: در این مرحله باید اقدام به آبیاری با اسفاده از آبپاش نمود تا بذرها جابجا نشوند. در صورتی که جابجا شوند یک قسمت دچار کچلی شده و یک قسمت تنک می شود. تا زمان جوانه زنی باید سطح خاک، مرطوب نگه داشته شود.

کاشت بذر سبزی خوردن در گلدان

• ابتدا بذر سبزی خوردن را از 24 ساعت قبل خیس نمائید و یک دستمال روی آن قرار دهید.
• گلدانی با ارتفاع 15 سانتی متر تهیه کنید. سپس آن را بشویید تا ضدعفونی و مانع ابتلا به بیماری شود.
• گلدان را با خاک نیمه سبک (خاک باغچه و خاکبرگ) پر کنید.
• در سطح خاک، حفره باریک به قطر نیم سانتی متر ایجاد و در هر حفره چند بذر قرار دهید و روی آن را با خاک بپوشانید. فاصله حفره ها از هم، 15 سانت باشد.
• سپس با یک آبپاش آبیاری کنید؛ تا زمان جوانه زنی نباید سطح خاک خشک شود. پس از جوانه زنی گلدان را در محیط پرنور قرار دهید. میزان آبیاری را کاهش دهید درواقع باید سطح خاک خشک شود سپس آبیاری را انجام داد.
• پس از دو هفته از روز کاشت، سبزی خوردن آماده برداشت است.

زمان کاشت بذر سبزی خوردن

انواع بذر سبزی خوردن به دو دسته فصل گرم و فصل سرد تقسیم می شوند و زمان کاشت با توجه به این موضوع متفاوت است. بذر سبزی خوردن فصل سرد در خاک سرد و انواع فصل گرم در خاک گرم جوانه می زنند. با این حال اکثر این گیاهان، فصل سرد هستند و دمای خنک را دوست دارند.

بنابرین بهترین زمان کاشت بهار و پاییز است اما نمی توان این موضوع را به تمام مناطق تعمیم داد به عنوان مثال در مناطق گرمسیر می توانند اواخر پاییز بکارند بدون اینکه گیاه سرمایی ببیند. اکثر کشاورزان اوایل بهار زمانی که هم هوا خنک است و هم روز طولانی می باشد به کاشت مبادرت می ورزند. در تابستان نیز می توان اقدام به کاشت کرد ولی باید سایه و آب مودنیاز تامین شود. در فصل زمستان هوای سرد باعث از بین رفتن بذرها می شود و جوانه زنی رخ نمی دهد.